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可是陌千雪却有些看不过眼,偏要在旁边帮她扶着一起推,菊娘拒绝了几次后见她态度坚决,而且天时也不早了,也就没有再坚持。
056
码头上如同往日一般,人来人往很是热闹。
陌千雪她们到的时候,王天松和方大堂等人正忙碌着,见有吃食送来,都高兴的围了上来。
盖子掀开,风一飘,香气顿时四散开来,周围的人目光皆是好奇的往这边张望。
特别是那些在码头上扛包的搬运工,眼睛发光,有的嘴巴还巴基出口水来了。
吩咐菊娘为帮工们分食,陌千雪便拿了几个碗添了猪肺汤,再拣了些杂粮馍馍向管理处走去。
不管那唐管事吃过饭没有,这都是她的一点心意。
天冷,为了怕路上汤会凉掉,她还特意的吩咐菊娘在木桶外罩上了一件破棉袄。
汤此时还是热气腾腾。
唐管事倒是没有矫情,接过陌千雪送来的吃食,道了谢,招呼屋里的两个人就吃了起来。
另两个公差吃像很馋,家里的环境估计也不会很好,一个普通的公差也就能领点月饷,还得养活一大家子的人。
三人吃得很香,唐管事也是边吃边赞。
这里还没有食馆,搬运工都是啃干粮。
想来那个打扫的婆子走了,估计唐管事也只能吃干粮,难怪吃得这样香。
唐管事吃完,意犹未尽的擦了擦嘴又道了谢后,问道:“宁娘子,你这个汤是什么汤?日后是要在食馆里卖的吗?”
“这是猪心肺和着豆腐一起熬制的汤,以后准备在食馆中卖的主菜之一,唐管事和两位差大哥觉得如何?”
公差小李说道:“啊?那个不是很腥的吗?还一股子的怪味。
怎么宁娘子做出来的味道就这么好,真是好手艺,跟我们说说其中的诀窍吧,我们听了也好让家里的婆娘学着做一做。”
公差小张说道:“豆腐原来是这个味道,真是又软又好吃,听说这豆腐只有在天香城的白云居才有得卖,宁娘子怎么也会做?”
唐管事面上不显,心中却是大惊,他都差点忘记这豆腐在天香城现在可是出了大名了,整个天香城只有白云居才有得吃,看来这小娘子真的不简单,日后一定要客气的交好才是。
然,这吃食方子就是食馆的命根所在!
是人家的不传之秘!
这小李和小张也太不懂事了!
想到这节,他瞪了二人一眼,开玩笑式的笑叱道:“你们两个小子,有得吃就不错了,还想打听人家的方子,真是贪心之极。”
叱完那二人,又转头对陌千雪问道:“杂粮馍馍和这心肺豆腐都如此的美味,不知宁娘子准备如何订价?”
陌千雪虽然并不在意两人的话意,但是对唐管事的的维护却还是感激的,于是笑答:“唐管事,无事的了,两位公差大哥这是在称赞奴家的手艺好呢。
杂粮馍馍一文二个,汤是五文一碗。”
唐管事接口道:“杂粮馍馍三四个差不多能管饱,价钱也不贵。
只是这汤,光一碗肯定是饱不了肚子,五文钱,搬运工是喝不起了。”
陌千雪有些为难的道:“那也是没有办法的事,本钱高了,卖便宜了就会亏本啊。”
怎么会亏!
这豆腐是她自己做的,猪的心肺又是十分便宜的处理品,虽然加了点去腥的辅料草果、豆蔻、丁香、花椒、八角茴香、小茴香、香叶、白芷等等,一碗汤的本钱不过一文银子。
本来,为了能多卖,她倒是可以二文钱一碗的往外卖。
然,她这个生意若是专门的针对搬运工,档次无形之中就会降低,那么来来往往的客船和春游观光的有钱人就不会光顾。
另,杂粮馍馍她准备在食馆的一个边角开了个小窗,专门售卖,并不招呼人进去坐。
想进去食馆,起码能喝得起汤,再点几个小菜。
这样一来,就得掏钱,搬运一般是消费不起的。
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