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第33章 挖山药(第1页)

村民们刚才是亲眼看见云京墨他们几个孩子的惨相的。

都以为他们碰的那东西肯定是毒物,云京墨他们是中毒了。

这会儿听到云茯苓说那是能吃的好东西,一个个都满脸惊讶,不敢相信。

杭掌柜和丁明瑞闻讯也过来了。

他们到底是杏林中人,心存仁善,听到有孩子出事,便过来看看能不能帮上忙。

两人此时都蹲在那几根山药前。

杭掌柜甚至拿帕子包住了手,拿起一根山药仔细看了看。

半晌后,他不是很确定地问云茯苓:“莫非这是薯蓣?”

云茯苓点了点头,“不错,确实是薯蓣。”

“《神农本草经》中有云,薯蓣主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”

“这薯蓣又名玉延,谓其根肉洁白如玉,但也有人称其为山药,意为山中草药。”

云茯苓前世那个时候,山药已经能够大面积种植,是家家户户餐桌上都会出现的普通食材。

没想到在这个时空,似乎知道的人并不是很多。

云茯苓稍微一想,就明白了。

这时候的草药鲜少有人会种植,基本上都是野生的,有专门的采药人在野外采摘后,送到药铺售卖。

而山药也是如此,只不过山药更具有地域性,并不常见。

再加上山药里有皂角素和植物碱,皮肤接触后会引发瘙痒等症状。

百姓不知其解,即便发现了也会以为是毒物,避之不及。

所以知道山药的人更是寥寥无几了。

云茯苓前世,山药也是在北宋以后,才逐渐为人所知的。

杭掌柜道:“我家里有一本医书,上面有关于薯蓣的记载。”

“只是这薯蓣长在野外,并不常见,我们药铺也是偶尔才能收到一回。”

若非如此,杭掌柜也认不出来这是薯蓣。

丁明瑞则是完完全全不认得的那个了。

看着已经凑到一起讨论起来的云茯苓和杭掌柜两人,丁明瑞顿时觉得自己被排挤了。

好气哦!

但是谁让他没见识呢?

丁明瑞终是放下了高傲的架子,这一个两个的,好像都比他厉害那么一点点。

他蹲在一旁竖起耳朵,正大光明的偷听,孜孜不倦地学习。

要说村民们先前听云茯苓说这山药是个好东西,还有些半信半疑的,可是现在听杭掌柜也这样说,顿时就相信这真的是好东西了。

村民们呼啦啦都围了上来,像是看稀奇似的看着那几根山药。

云茯苓想到用山药做的各种美食,忍不住有些馋了。

“这可是药食同源的好东西啊!”

有村民问道:“云娘子,啥叫药食同源啊?”

云茯苓解释道:“就是这山药不仅可以入药治病,也能当做食物直接吃。”

“可以用山药做山药糕,还可以和鸡肉同炖做药膳,补气养脾。”

“或者直接简单的用水煮着吃,蒸着吃都行。”

村民们一听这山药有这么多好处,眼睛都亮了起来。

甚至有村民已经开始在周围挖了起来。

有那精明的,就觉得这东西既然是药,药铺里肯定是收的。

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