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热闹一直延续到日落时分,苏岗村民才逐渐散去。
苏禾挽着刘晓英的手臂开始往回走,边走边聊天。
跟其他议论拆迁钱款的村民不同,母女俩说的是待会吃什么。
“晚餐想吃啥?家里还有新鲜的鸡和排骨。”
“都行。
蒸鸡?妈做的最好吃了。”
“好,那蒸个鸡,炒个通心菜,咱今晚先简单吃点。
明儿再煲汤。”
刘晓英摸着女儿骨头分明的手腕,开始盘算接下来的暑假要怎么给苏禾补身子。
她心里其实也激动,但天大地大吃饭最大。
两人走到家门口,隔壁村长家大别墅的门开了。
一个跟苏禾差不多大的女孩探出头。
“苏禾,叔母,爷爷叫晚饭后在他家集合开会。
7点半,别迟到了。”
“好,知道了。
谢——”
“谢谢”
二字还没说完,门“哐当”
一声又合上了。
留下相对无言的母女俩。
这是大伯家的小女儿苏妙,比苏禾小两岁,今年刚中专毕业。
脾性嘛,跟她哥也差不多——傲慢无礼。
唯一好一些的地方,就是她从不过来早餐店吃白食。
当然了,原因是她看不上刘晓英的手艺。
打开门,开了灯,屋顶的老式风扇开始运转,驱散了两人身上的暑气。
已经过了平日的晚饭时间,刘晓英也没歇着,喝了口茶就进厨房忙活。
粤省人素来无鸡不欢,饮食相对清淡。
走地鸡处理好,用盐、生抽、姜片调料抓拌均匀,三两颗红枣,一把虫草花,若干香菇点缀,等水开就可以上锅蒸。
主打一个简单快捷,原汁原味。
刘晓英又是个手脚麻利的,不到半小时,菜便上桌了。
放下手中的计算器和纸笔,苏禾口腔中的唾液开始疯狂分泌。
入口就是鲜,鸡皮看上去肥,实则脆爽。
鸡肉有嚼劲而不柴。
显然,这是一只正值壮年的清远走地鸡,身上的每一个部位都因为在山野中奔跑而紧实。
可以想象它曾经自由地在田间散步,迎着晨光啼叫……
红枣的甜、虫草的甘,和鸡肉的鲜美混合在一起,让食用者的心情一下就飞扬起来。
苏禾就着鸡汁,很快干掉了大半碗饭。
“妈,你这厨艺都可以开饭店了。”
孩子吃得香,是对自己手艺的肯定,也是身为母亲最开心的事情。
刘晓英笑得脸上眼睛都眯成一条缝,鼻子也皱在一块。
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