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第4章 家里拆迁了（第4页）

“不是生活费不够。

而是同学们都做兼职，我也就跟着去凑了凑热闹。”

“可别太辛苦了！”

“嗯，一点也不辛苦。

就是晒点。

再说了，哪有你一个人开店累。”

女儿的一番话，并没有让刘晓英彻底释怀。

自从七年前丈夫去世，家里积蓄一夜之间用得精光，还欠了债。

为了维持生计和尽快还清借债，车子卖掉了，鱼塘租了出去，而她也开起了早餐店，卖肠粉，包子等小吃。

那会儿，苏禾刚刚步入青春期，却乖巧懂事得让人心疼。

明明之前也是娇生惯养的小公主，却再也没有开口提过任何要求。

哪怕是买一件新衣服。

刘晓英瞧着女儿身上的旧T恤，更觉得惭愧。

这两年家里情况明明好转了很多，可苏禾仍然打扮朴素，既不化妆也不穿裙子，一点也不像现下的年轻人。

她暗暗下决心，等拆迁分了钱，一定要给女儿最好的作为补偿。

苏禾确实饿坏了，她大口吃着肠粉，嘴里不住夸赞。

“老妈的手艺还是这么好！”

肠粉皮爽滑嫩软，澄澈透明，与里面剁得细碎的肉馅和黄黄的鸡蛋形成强烈对比。

单从视觉上就让人食欲大振。

刘晓英特制的酱料则是点睛之笔，让每一口都鲜得舌头直打颤。

肠粉是苏记早餐店的拳头产品。

看着简单，准备工作其实很复杂。

米浆是刘晓英自己用石磨磨的，用的必须是存放一年以上的陈米。

陈米粘性差一点，口感更为浓郁，更适合做粉皮。

里面的肉馅也是当天才购买。

每天早上刘晓英都得4点起床，去批发市场买菜，然后磨米浆，准备妥当后，6点半准时开门。

来早餐店用餐的，除了村民，还有就是附近工业区的务工人员。

素肠2块，蛋肉肠也不过3块5，价钱便宜之余，更难能可贵的是新鲜又好吃。

几年下来，苏记早餐店也慢慢地积累了一批忠实客户。

苏禾狼吞虎咽地吃了一大半，又喝了口茶缓一缓，问道：

“店里情况怎么样？”

“还是老样子。”

刘晓英的脸上闪过一丝无奈。

“大伯母堂哥他们还是不给钱？”

“嗯。”