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煎饼是卖了许久的,成幼瑶一点儿也不担心客人会不喜欢,她等了一会儿,那汉子吃完后,又要了一个,成幼瑶去同安贞说了一声儿,不多时,煎饼便好了。
汉子一连吃了两个煎饼,这才打了个饱嗝儿,他掏着钱,问道:“多少钱?”
成幼瑶笑着道:“煎饼加一个鸡蛋是三文钱,客人吃了两个放鸡蛋的煎饼,虽是三个鸡蛋,但有一个是送给客人的,余下便是六文钱。”
往常摆摊时,夹了鸡蛋的煎饼才卖两文钱,如今还是一样的煎饼,放在店里便贵了一文钱出来,若是能卖出去十个,便是多赚十文钱。
十文钱虽不算多,但也是以前成金壮给帮一天忙的工钱了。
要开食肆,各种吃食的价钱总要事先定好才是,安贞与成幼瑶商量过,又问过其他人的意见,甚至还到其他食肆里看过,这才定了一个价格。
汉子掏出六个铜板来给成幼瑶,嘴上又道:“晌午我要来吃饭,给我做个红烧肉。”
方才他吃了两个煎饼,味道倒是不错,虽说这并不能说明正经厨艺如何,但汉子却是愿意来试上一试。
成幼瑶眉眼弯弯地应下,“待会儿我便去买肉,客人可别不来了才是。”
汉子哈哈笑着应承着,大步出了食肆。
成幼瑶绕到后面去,同安贞与成金壮两人说了方才的收获,安贞与成金壮两人脸上都露出个笑容来。
……
之后,又陆续来了几个客人,这会子正是吃朝食的时候,虽然不准备做朝食,但开张头一天,客人们来了便来了吧,也实在不好再往外赶人。
安贞做了几个煎饼,好不容易总算是过了朝食的时间,她才松了口气,转而将成金壮洗好的别的菜先切一小份。
小半晌过去,安贞见和好的面发了,便开始蒸馒头。
她揉出的馒头各个只有比成人的手心还要小,一个个的个头均匀,看上去竟还有几分可爱,只可惜,安贞毫不在意地往锅里填了水,将馒头一个个放进蒸屉里。
另一口锅里的酸梅汤也已煮好了,安贞盛到桶里,交由成金壮放到井水里湃着去。
眼看着离晌午越来越近,安贞与成金壮心中一时又是期待,又是忐忑。
好在一到午时,便陆陆续续又客人找上门来,安贞虽是在隔出的灶房里,但有仙人泉的蕴养,她耳聪目明,轻易便听出外头与成幼瑶说话的,都是他们以前还在街上摆摊时的熟客。
见熟客们果真来了,她脸上露出个淡淡的笑容来。
成幼瑶仍是将今日的菜色念了一遍,末了,她又道:“灶房里还有一块不算大的五花肉,两条鱼,几斤豆腐,客人们若是想吃,可要抓紧了,晚了便没了。”
有人问出最关心的问题:“可有酸梅汤?”
成幼瑶笑着回道:“有,正在井水里湃着呢。”
一听有酸梅汤,熟客们都哈哈笑了起来,一个二十出头的年轻汉子道:“给我来一个蒜蓉茼蒿,一个尖椒爆蛋,再来一个红烧肉!”
熟客们正为有酸梅汤而欣喜着,却不防突然出了个点好菜的叛徒,有人怒目而瞪,也有反应快的,放向成幼瑶点菜。
成幼瑶一一应着,盘算着哪样菜没了,她便喊上一声,反倒是惹得客人们叫声愈尖。
灶房里,听清第一个客人要什么菜,安贞便忙活起来了。
肉最难熟,她便先拿过五花肉来,切下一部分来做第一个客人点的五花肉。
而外头,成幼瑶仍在问点过了菜的客人:“店里的主食今儿只有刚蒸好的馒头,一文钱一个,客人们可有要的?”
随手一文钱一个贵了些,但想到这是在铺子里,客人们便也不说什么,只是同成幼瑶报出自己要几个馒头。
成幼瑶仔细听着,转身去灶房按着客人们要的数量,往小筐子里捡馒头。
恰好此时蒜蓉茼蒿好了,她便一手端菜一手端馒头,给第一位客人送过去。
只好了一道菜,安贞不敢放松,她刷了锅,便开始炒下一道菜。
天气热,她又在灶房里不停地与火相伴,不多时,脸上便明晃晃地满是汗光。
------题外话------
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