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第203章 雇佣会（第2页）

不到一个时辰，齐婆婆便将宋瑶枝需要的人都选好了。

十名伙计都是10-15岁之间，洗碗工是两名没一技之长的妇人，庖厨则严苛一些，选的是真正擅长厨艺之人，毕竟别的能慢慢培养，庖厨急需要用。

得到录用之人，宋瑶枝给他们每人一个竹牌，其中五名伙计明天就开始去糕点铺上工，四名庖厨十天后上工，其余人15天后上工，为了留住人，晚上工地人都从10天后开始计算工钱。

人都选好，宋瑶枝便将宣传牌收起来。

有一名落选的少年见自己没有被选上却没有离开。

少年恭敬地对着齐婆婆和宋瑶枝鞠躬行礼，道：

“这位婆婆和姑娘，请问可否再给我一次机会，家中有年幼的妹妹和年迈的祖父、祖母，我很需要这份活儿，”

宋瑶枝打量了一番这少年，少年长得周正，肤色是小麦色，一看就是不愁找不到活儿的人，便问：

“凭你的条件应该很容易找到活儿，为什么要来我这里？”

少年不假思索地道：“我见您二位所招之人大多是妇孺弱小之人，便知姑娘心善，而且您所给的工钱也高，我需要这份工钱并且有时间能照顾家人。”

宋瑶枝想了想，多一个人也没问题，而且这少年看着也是个聪明之人，眉目清朗不像是个歹人，便应下让他明天到铺子上工。

雇佣会结束了，宋瑶枝没有急着回去，而是带齐婆婆一起去找牙人。

食肆需要的员工有了，现在得赶紧找到合适的铺子才行，铺子还得装修一番，所以宋瑶枝才会让剩下的五名伙计和两名后厨的洗碗工十五天后才上工。

食肆的目标依旧是在怀远街，主要是福宁大街那一带实在是极少有空置的铺子，且价格高。

牙人带着宋瑶枝和齐婆婆看了四处铺子，其中有两处是在怀远街，有两处是在西宁街。

西宁街的两处铺子都很大，价格也低廉，可惜就是人流量比怀远街少多了。

怀远街的一处以前也是做食肆的，有两层，比宋瑶枝想要的小很多，宋瑶枝有些犹豫。

齐婆婆见状，道：

“食肆和糕点铺不一样，食肆的客人吃饭慢，每天容纳的数量有限，食肆一旦名声起来了，客人就自然多。

西宁街的人虽然比怀远街少很多，但怀远街的铺子小，客人多了也没地方给他们吃饭，反倒是西宁街那两处的铺子够大，一旦铺子名声起来了，就不愁没客人。”

“咱们做的烤鱼、酸菜鱼和烧烤这类吃食也是临潼没有的，连江公子等人都赞不绝口，这食肆一旦开起来，一定会客盈满门的。”

宋瑶枝认真听齐婆婆的话，想想也是，食肆的换台率低，就算生意再好，但是地方不够，一天也挣不了多少钱。

宋瑶枝当下就决定将食肆开在西宁街，直接和牙人签下了铺子，铺子比糕点铺大多了，租金才20两一个月。

铺子租下后，宋瑶枝去糕点铺和成衣铺瞧了瞧，都正常运作。

李玉升和李雅梨兄妹俩人做得也还不错，已经能大大方方地招呼客人了。