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第3章 23|家（第3页）

“别着急，这么着急作甚！”

彦莹将菜篮子放了下来：“你们先去洗了菜，我先去将螺蛳的尾巴给剪了。”

将螺蛳捞了出来，洗了好几遍，彦莹这才摸起剪刀来剪螺蛳尾巴。

做嗦螺之前，一般都会剪去尾巴，第一是煮的时候才好入味，另外便利于吸食，稍微在壳子口用力，两边通风透气，里头的东西就被吸出来了，不用拿牙签挑着吃。

许宜轩与六花将菜篮子的菜洗了，彦莹已经剪好了一小盆子嗦螺，两人惊讶的望着她剪螺蛳尾巴，都觉得很新奇。

许宜轩吞了下口水：“瞧着肯定很好吃。”

六花也不住点头：“我三姐做的东西都好吃！”

彦莹笑着将盆子端了起来往厨房里头走：“你们可别这样吹捧我，这螺蛳没有养几日，可能会有些不干净，你们吃的时候自己仔细些。”

将剪好的螺蛳倒进饭锅里，加入五香八角茴香桂皮，用小火烹煮，然后入盐入辣椒油，等到煮到饭锅里冒出热气，这才将锅子端走，把螺蛳过了一遍冷水。

“好香好香好香！”

许宜轩用力的吸了一口气，他眉开眼笑的凑到彦莹身边：“这就是你说的嗦螺？”

“还没做好呢，你着急什么？”

彦莹将那一小锅子的螺蛳放到筛子里头滤着，还留了些出来，她打算做烧烤螺蛳尝尝。

让六花烧火，将嗦螺入锅，然后将香料一一加了进去，就见白烟从锅子里头蒸蒸的起来，一种奇特的香味在厨房里飘荡。

第一百四十七章新招

晚上的菜肴很丰盛，可大家的注意力全被彦莹那盘子嗦螺给吸引过去了。

肖老大好奇的拨拉了一颗嗦螺：“三花，你这螺蛳咋不去壳呐？咋个吃法？”

彦莹用筷子夹了一颗嗦螺到嘴边，用力一吸，里边的肉就滚出来了，她截住尾巴那一段，轻轻一咬，尾巴就掉到了桌子上边：“这个不要吃。”

螺蛳空壳扔到了一旁的桶子里：“这个自然也不能吃。”

这嗦螺进了油盐的味道，还带着紫苏的芬芳，中间还伴着韭菜的香味，在嘴里嚼一嚼，实在是唇齿生香。

彦莹吃得津津有味，好久都没吃到这东西了，今天煮了吃——还是那个味道，熟悉的味道！

见彦莹吃得香喷喷，许宜轩也急急忙忙的夹了一颗嗦螺到嘴边：“我也来试试。”

他用力一吸，可里边的螺蛳肉却一动不动，再一用力，那颗嗦螺便飞着跑掉了，“扑通”

一声掉进了桶子里。

“我再来试试！”

许宜轩有些不服气，又夹了一颗出来，可是不管他怎么用劲，那螺蛳肉就是藏在壳子里，根本不为之所动。

“世子哥哥，你要舌头卷着些，从空壳口子那里用力吸。”

六花已经掌握了技巧，成功的吸出了一颗螺蛳肉，不住的喊着：“好吃，真是好吃！”

许宜轩懊恼的看着那一粒粒嗦螺，实在不知道怎么一回事情，就连六花这小娃子都能吸出来，自己却做不到？他着急得鼻子尖上全是汗珠子，搜寻将筷子给扔了，伸手抓住那颗嗦螺就往嘴边送。

彦莹在旁边瞧着好笑，这许宜轩在自己的“劝导”

下，已经很坦然的用手抓东西吃，就连这吃嗦螺都自学成才了——前世自己吃嗦螺的时候，确实是直接用手抓的，可刚刚为了做得文雅些，才用筷子夹的，但没想到许宜轩已经很自觉的用手来抓。

许宜轩的脸涨得通红，拿着嗦螺放在嘴边吸来吸去，可那螺蛳肉却还是很顽固的藏在壳子里，一动也不动，就是不出来，这边二花四花五花她们已经掌握了吃嗦螺的技巧，一个个吃得眉开眼笑：“三姐，你做的螺蛳真是好吃，从来没吃过这样好吃的螺蛳肉呢！”

听着这些话，许宜轩更是着急了，举起那螺蛳左看右看：“肖姑娘，为什么我就是吸不出来呢？你再教教我！”

彦莹笑着向他重新示范了一次，许宜轩认真的瞧着她的一举一动，点了点头：“哼，我再来试试！”

他瞅着那螺蛳恨恨道：“看小爷不吃了你！”